Produzido na região de Penedès, este Cava leve e apreciado por seu grande frescor é elaborado com coupage das três variedades de uvas tradicionais: Macabeo, Xarel-lo e Parellada.
A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14°C e 16°C.
Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para a coupage, onde acontecerá a segunda fermentação entre 12 e 18 meses.
DETALHES DO PRODUTO
Características olfativas: Aromas finos de frutas verdes e tropicais maduras, fundos cítricos e de ervas frescas;
Características visuais: Coloração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes;
Características gustativas: Fresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada;
Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.