Produzido com uvas de 35 vinhedos do Norte de Beaujolais, onde predominam solos ricos em granito e xisto rosado, e segundo a tradicional técnica de Beaujolais, a maceração carbônica. Por esta técnica, os cachos vão inteiros para o tanque de fermentação, que é “selado” por uma camada de CO2, impedindo a entrada do oxigênio. A fermentação é iniciada por enzimas (não leveduras!) No interior das próprias bagas. Resultado: vinho superfrutado, fresco e sedoso!
DETALHES DO PRODUTO
Características olfativas: límpido e típico, lembrando frutas vermelhas maduras, notas de violeta e um típico toque de doce de banana;
Características visuais: vermelho-rubi brilhante com matizes lilás;
Características gustativas: na boca tem corpo leve, taninos delicados, gostoso frescor e sabores de frutas vermelhas. Vinho fácil de beber e de gostar.